Főoldal / Szalézi világ / Don Bosco karácsonyi kalács Peruból
Don Bosco karácsonyi kalács Peruból
2014-12-11 Csütörtök | #Szalézi világ | ARCHIVÁLT
Már négy éve működik a Don Bosco Ifjúsági Otthonban Brenában (Lima, Peru) az a pékség, amelyet „Panificadora Don Bosco”-nak neveznek. Kenyeret, péksüteményt és „Don Bosco Panettonit” (hagyományos olasz karácsonyi kalácsot) sütnek, részeként annak a kampánynak, amelynek célja a fiatalok képzése, ugyanakkor az otthon működésének támogatása.
A lakók mind nehéz körülmények között élő, szociálisan rászoruló fiatalok. A projekt célja, hogy megtanítsák nekik a sütés művészetét, és így felkészítsék őket a munkára és a visszailleszkedésre a társadalomba.
A fiatalok becsületesen dolgoznak és részt vesznek a főzés és sütés órákon az otthonban. Ez segít nekik növekedni és fejlődni, nem csak szakmailag, hanem személyesen is.
Nem szabad elfelejteni, hogy a „Panificadora Don Bosco” egy termelési egység, amely támogatja a Segítő Szűz Mária szalézi plébánián zajló szociális munkát.
A karácsonyi ünnepek előtt az igazgató, Ricardo Lach szalézi atya vezetésével a fiatalok mindig nagyon alaposan felkészülnek a panettone sütésére.
A Don Bosco panettone négy különböző méretben készül, mindig a legmagasabb minőségi színvonalat kínálva. Van 1 kilogrammos, 900 grammos, 750 grammos és 90 grammos karácsonyi kalács, amely ízléses csomagolásban kerül az üzletekbe.
A sok fiatal erőfeszítéseinek köszönhetően a Don Bosco panettone az elmúlt négy évben nagyon sikeres volt a perui nemzeti piacon. Azt remélik, hogy cégek és magánszemélyek támogatásával továbbra is sok évig sikeresek tudnak lenni.
ANS – Lima/Szaléziak.HU
